Spaghettis - GIUSEPPE COCCO
Spaghettis - GIUSEPPE COCCO
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Pâtes de semoule de blé dur - Fabriquées à la main à l'aide de Rough Drawplates.
La fabrication des pâtes est une ancienne tradition à Fara S. Martino (Abruzzes), grâce au climat favorable, à l'eau pure et au bon air.
Ce ne sont pas des pâtes modernes. Il est fabriqué exclusivement en utilisant l'ancienne recette de Fara S. Martino, la meilleure semoule et l'eau de source et des filières brutes en bronze avec un séchage à basse température et de faibles taux de rendement. Tout comme cela se faisait autrefois à la main.
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